Dalla globalizzazione alla Tradizione: il 96% degli italiani vorrebbe mangiare "tipico".

Il progetto Ristorante Tipico offre la risposta, riportando sulle tavole dei ristoranti italiani il sapore della cucina tradizionale, dei vini del territorio e della cultura gastronomica.

La tradizione di ieri diventa il culto della raffinatezza di oggi.

21-24 febbraio 2008 Fiera Milano: Bit 2008 

Anche la Fipe-Confcommercio parteciperà alla 28esima edizione di Bit – Borsa Internazionale del Turismo – la più grande esposizione al mondo del prodotto turistico italiano in programma nel quartiere FieraMilano da giovedì 21 a domenica 24 febbraio 2008. La federazione dei pubblici esercizi sarà presente nello stand di Confturismo-Confcommercio,  Pad. 18 stand H13 H19 M20 con uno dei suo fiori all’occhiello: il circuito dei Ristoranti Tipici Certificati.


21-maggio 2007 nasce il marchio ristorante tipico perugino
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